La méthode du jeûne intermittent 16/8 |

Le jeûne intermittent est une tendance santé qui a pris d'assaut le monde. Beaucoup de gens ne jurent que par cette approche de l'alimentation pour les aider à perdre du poids, à stimuler leur métabolisme et peut-être même à vivre plus longtemps.

Il existe de nombreuses approches différentes du jeûne intermittent. L'un n'est pas nécessairement plus efficace ou meilleur que les autres. Lorsque vous choisissez une méthode de jeûne intermittent, il s'agit vraiment de déterminer celle qui convient le mieux à votre corps et à votre emploi du temps. Parce que le jeûne intermittent nécessite une certaine planification et des ajustements à vos habitudes alimentaires typiques, vous devez trouver le temps de vous asseoir et de faire vos recherches sur cette méthode d'alimentation avant de vous y plonger.



Pour vous aider à en savoir plus sur les différentes façons d'intégrer le jeûne intermittent dans votre vie, examinons l'une des méthodes de jeûne les plus populaires : le 16/8.

Table des matières

Qu'est-ce que le jeûne intermittent ?

Avant de plonger dans la méthode 16/8, assurons-nous que nous avons les bases. Vous avez peut-être entendu le terme jeûne intermittent mais peut ne pas savoir exactement ce que cela signifie. Si vous jeûnez à n'importe quel moment de la journée, vous jeûnez par intermittence. Ce terme fait spécifiquement référence à toute période définie de la journée pendant laquelle vous ne mangez pas.

Pendant les heures de jeûne, vous êtes autorisé à prendre toutes les boissons sans calories que vous souhaitez. Ceux-ci incluent des choses comme l'eau, le café, le thé, l'eau pétillante ou les sodas light (bien que les sodas light ne soient généralement pas encouragés dans aucun régime alimentaire). Tant que vous évitez toute boisson calorique et toute nourriture pendant les périodes de jeûne, vous réussissez le jeûne intermittent. Vous pouvez aussi manger Barres rapides entre les repas sans rompre le jeûne. Utilisez le code promo PRIME pour obtenir 10 $ de réduction.

Le jeûne intermittent - la méthode 16/8

La science derrière le jeûne intermittent

Lorsque les gens entendent ce terme, ils pensent souvent à des gens qui se privent de nourriture. Ce n'est certainement pas le cas. Le but du jeûne n'est pas de vous affamer et de mettre votre corps dans un état potentiellement dangereux. Au contraire, le jeûne intermittent est quelque chose qui, lorsqu'il est fait de manière responsable, peut présenter de sérieux avantages pour votre corps. Des recherches effectuées sur des rats ont montré que le jeûne intermittent les aidait à perdre du poids, à abaisser leur tension artérielle, à réduire leur cholestérol et à améliorer leur glycémie. Les tests qui ont été effectués sur des humains montrent que le jeûne intermittent est très efficace, mais certaines personnes se demandent à quel point il est plus efficace que d'autres approches de régime.

Le secret de son efficacité réside dans le moment du jeûne. Nous y reviendrons ci-dessous.

Quand on y pense, le jeûne intermittent a du sens. Comme expliqué par Harvard Health Publishing , la nourriture que nous mangeons est décomposée par les enzymes de notre intestin et finit par se retrouver sous forme de molécules dans notre circulation sanguine. Les glucides, en particulier les sucres et les céréales raffinées (pensez à la farine blanche et au riz), sont rapidement décomposés en sucre, que nos cellules utilisent comme énergie. Si nos cellules n'utilisent pas tout, nous le stockons dans nos cellules graisseuses comme, eh bien, de la graisse. Mais le sucre ne peut entrer dans nos cellules qu'avec l'insuline, une hormone fabriquée dans le pancréas. L'insuline amène le sucre dans les cellules graisseuses et l'y maintient.

Entre les repas, tant que nous ne grignotons pas, notre taux d'insuline va baisser, et nos cellules graisseuses peuvent alors libérer leur sucre stocké pour être utilisé comme énergie. Si ces niveaux d'insuline peuvent descendre suffisamment, vous pouvez brûler les graisses, ce qui signifie que vous pouvez perdre du poids.

Qu'est-ce que la méthode 16/8 ?

Comme mentionné ci-dessus, il existe plusieurs façons d'aborder le jeûne intermittent. L'un des moyens les plus populaires et les plus efficaces s'appelle la méthode 16/8.

La façon dont cette méthode fonctionne est que vous jeûnez tous les jours pendant 14 à 16 heures et que vous ne vous autorisez à manger que dans une fenêtre de 8 à 10 heures.

Le jeûne intermittent - la méthode 16/8

Si vous planifiez correctement vos repas, vous devriez toujours pouvoir prendre trois repas complets dans cette fenêtre de 8 à 10 heures. Ainsi, vous ne réduisez pas votre consommation. Au lieu de cela, vous changez simplement l'heure à laquelle vous mangez.

La clé pour réussir avec cette méthode est de dîner tôt et de ne pas s'autoriser de collations ou de desserts avant de se coucher (à l'exception du thé, bien sûr). Si vous finissez votre dîner à 20 h. et ne mangez rien avant midi le lendemain, vous avez réussi à jeûner pendant 16 heures. Cela ne semble pas si terrible, n'est-ce pas? Surtout quand vous réalisez que la majorité du temps que vous jeûnez, vous dormirez.

L'une des choses que nous aimons dans la méthode de jeûne intermittent 16/8 est que vous n'avez pas à compter les calories ni à limiter le nombre de calories que vous consommez. Vous pouvez manger la même quantité que vous avez mangée (tant qu'elle est dans une fourchette saine pour votre corps) - vous limitez simplement les heures pendant lesquelles vous mangez ces aliments.

La revue Nutrition et vieillissement en bonne santé publié une étude sur un groupe de personnes ayant testé la méthode 16/8 pendant 12 semaines. Tout au long de l'étude, le groupe d'adultes qui ont limité leur alimentation à 8 heures a consommé moins de calories et a perdu plus de poids que ceux qui n'ont pas limité leur fenêtre d'alimentation. Et ceux qui consommaient moins de calories ne le faisaient pas parce qu'ils comptaient leurs calories - c'était simplement parce qu'ils n'avaient pas aussi faim pendant la période de 8 heures qu'ils étaient autorisés à manger.

Cependant, il s'agit d'une étude, et il est important de noter que d'autres études doivent être menées pour déterminer l'efficacité de cette méthode de jeûne intermittent.

Comment trouver le succès avec la méthode 16/8

Bien que vous puissiez techniquement manger ce que vous voulez avec le régime 16/8 et ne pas avoir à faire de restrictions caloriques, remplir votre fenêtre de repas de 8 heures avec un tas de malbouffe ne vous donnera aucune sorte de succès durable.

Pour réussir votre méthode 16/8 et perdre le poids que vous voulez perdre, vous devez planifier vos repas pour qu'ils soient tous équilibrés en protéines, lipides et glucides. Plus vous mangez de vrais aliments et moins vous avez de collations et de friandises transformées pendant votre période de repas de 8 heures, plus vous aurez de chances de vous en tenir au régime de jeûne intermittent 16/8 et de réussir.

Le jeûne intermittent - la méthode 16/8

Au début, ce sera un peu difficile. Votre estomac grognera et vous serez tenté de prendre des collations tard le soir et le matin. Cependant, lorsque ces affres de la faim frappent pendant votre période de jeûne, prenez de l'eau, du thé ou du café pour vous donner quelque chose pour vous rassasier. Nous réalisons que l'eau n'est pas la même chose qu'une pile de pancakes pour le petit déjeuner, mais vous devez être prêt à faire un peu de sacrifice et persévérer.

Plutôt que de sauter de zéro à 100 et de passer d'un horaire alimentaire normal à un jeûne de 16 heures, envisagez de limiter lentement votre fenêtre d'alimentation jusqu'à ce que vous arriviez aux 8 heures de la méthode 16/8. Votre approche de ce régime est ce qui déterminera votre niveau de réussite.

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L'autre clé de la perte de poids avec ce régime est la patience. Ne vous attendez pas à voir des résultats en une semaine, mais vous pouvez vous attendre à voir des résultats si vous continuez, restez cohérent et soyez patient.

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