ABC de tout sauf du chardonnay

Table des matières

9 alternatives intrigantes au vin blanc : très bien notées, bon rapport qualité-prix

Êtes-vous un buveur de Chardonnay? Le mouvement Anything But Chardonnay est apparu il y a plusieurs années lorsque de nombreux producteurs de chardonnay au niveau de la marque voulaient tous imiter le succès de Kendall Jackson avec cette saveur et cette texture crémeuse et beurrée. Nous avons la chance d'avoir en 2014 de nombreux visages et facettes du chardonnay, que ce soit le style pomme et poire croquantes non boisées ou le chêne neuf, beurré et crémeux en bouche.Pourquoi ne pas élargir vos horizons et votre palais avec ces cépages de vins blancs qui attirent de plus en plus l'attention ?Ces sélections alternatives ont des cotes de plus de 90 points (voir l'encadré d'explication de la cote des vins professionnels) et coûtent chacune moins de 20 $. Les vins présentés proviennent de régions viticoles telles que l'Australie, la vallée de Willamette, l'Oregon, les Rias Baixas, l'Espagne, la Toscane, l'Italie, la Californie et le nord du Portugal.



Idée : Organisez une dégustation de ces 9 vins qui se démarquent (Regardez PRiME la semaine prochaine : comment organiser une dégustation de vin) Ajoutez ces vins délicieux et abordables à votre vin Rolodex ©.

Viognier, Vermentino et Vin Vert

Viognier

De France, Virginie, Californie, Australie

Le Viognier une excellente alternative au vin blanc

Viognier (VEE-ohn-yay), est un cépage relativement nouveau pour de nombreux consommateurs, mais il existe depuis des siècles avec des racines dans la vallée du Rhône, en France. Aux États-Unis, la Californie a adopté ce cépage et il est devenu le premier vin blanc de la région viticole de Virginie. Les arômes et les composants aromatiques du Viognier en font un vin passionnant à déguster. Les fleurs d'oranger, les abricots, le chèvrefeuille sautent assez du verre. Accords mets-vins parfaits : Viognier aux fruits de mer, poulet, soupe de potimarron ou votre jambon de Pâques. Essayez ce vin Zaca Mesa de Central Coast California. Avec une cote WE de 91 points pour ce vin, le viognier pourrait bien devenir votre vin blanc de prédilection. 14,99 $ .

Vermentino

D'Italie et des USA

Le vermentino une excellente alternative au vin blanc

Vermentino est l'un des premiers vins d'Italie, et particulièrement bien fait en Sardaigne et en Toscane. L'Australie-Méridionale et les États-Unis ont également adopté ce cépage. J'aime penser au Vermentino comme une fusion de Pinot Gris et de Grüner Veltliner, ayant des arômes vibrants de citron, de pêches blanches, de fleurs d'acacia et de melon mûr, mais vifs et piquants. Accord parfait : antipasto aux fruits de mer, escalopes de veau, ceviche et quiches aux légumes. En vedette ici est le Solosole Vermentino 2012 de Toscane, et évalué par V à 92 points. 19,99 $ .

Vin vert

Nord du Portugal

Vin blanc Vinho Verde

Vin vert (VEE-nyoh VEHR-deh) peut être l'un de vos meilleurs achats de vin et un vin de première qualité du nord du Portugal. Vinho Verde signifie vin jeune et est destiné à être consommé dans l'année. Le Vinho Verde présente des parfums vifs de ligne, de rose blanche et de pamplemousse rose. C'est une boisson facile en juin et juillet. En vedette ici est 2012 Aveleda (une cave fondée en 1671) Vinho Verde, évalué par W & S à 92 points. Pensez-y pour votre vin maison. Accord parfait : Wraps à la mangue et aux crevettes, palourdes cuites à la vapeur, salades. 8,99 $ .

Valteline verte

Grüner Veltliner, Gewürztraminer et Pinot Gris

L'Autriche, et maintenant l'Australie, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis.

Vin blanc Grüner Veltliner

Grüner ou GV sont des vins particulièrement gourmands. Ils sont légèrement fruités et ont un arôme distinct de poivre blanc, de pêche et de miel. Certains Grüner peuvent avoir du poids, un peu comme un chardonnay. Bien que les GV les plus célèbres viennent d'Autriche, nous avons trouvé un impressionnant Zocker California Grüner 2012 noté WE 90 points 18,99 $ .

Gewurztraminer

Alsace, France, USA, nombreuses régions du monde

Pacific Rim 2010 WE 91 points 11,99 $

Le Gewürztraminer est un merveilleux vin blanc

Gewurztraminer (guh-VURTS-trah-mee-ner) a des racines en Alsace et en Allemagne et est maintenant produit dans de nombreuses régions viticoles du monde. C'est l'un des meilleurs exemples de vin aromatique et floral. Ce vin a des notes de litchi, de roses et de fruits de la passion. Ces vins se présentent dans un style sec ou demi-sec. Notre vin vedette, le Pacific Rim 2010 de l'État de Washington, noté WE91, contient 1,7 % de sucre résiduel léger. Accords mets-vins parfaits : plats asiatiques, ailes de poulet et autres aliments épicés, fumés ou fruités. C'est un vin facile à boire avec une étiquette inhabituelle et artistique. 11,99 $ .

Pinot Gris

Oregon, Italie, Alsace, France, Nouvelle-Zélande, autres régions viticoles

Pinto Gris un grand vin blanc

La meilleure expression du Pinot Gris s'épanouit dans la Willamette Valley de l'Oregon. Bien que Pinot Grigio d'Italie est fabriqué à partir du même cépage (Gris est pour la peau grisâtre / rosâtre), le style Oregon de ce vin présente des notes florales, de pêche blanche, de citron-lime et un soupçon d'épices. Le roi de l'Oregon Pinot Gris est King Estate, présenté ici, avec une cote WE de 90 points. 16,99 $

Albarine

Albarino, Moscato et Torrentes Rias Baixas – nord-ouest de l'Espagne – et le nouveau monde

Le vin blanc Albarino est délicieux

Albarine est l'un des meilleurs vins d'Espagne et le meilleur cépage de la région de Galice des Rias Baixas (HRee-as BI-schez) du nord-ouest de l'Espagne. C'est un vin non boisé frais et élégant avec des arômes de pêche mûre, de mer, de pomme, de fleurs blanches et des saveurs minérales de citron et de pomme. Le Marqués de Cáceres Albarino d'Espagne est noté WE 91. Accord parfait : Fruits de mer, tapas, salades, plats de riz. 15,99 $ .

Moscato

Asti, Italie, États-Unis, Australie et de nombreuses régions viticoles du monde.

Moscato un grand vin blanc

Moscato Madness est vivant aux États-Unis. Moscato est le cépage à la croissance la plus rapide, en hausse de 73 % depuis 2010. Traditionnellement originaire d'Asti, en Italie, le vin est désormais produit dans le monde entier. Le Moscato est désormais le troisième vin blanc aux États-Unis. Le frizzante ou vin légèrement pétillant a pris feu ici. Son style léger, peu alcoolisé et sucré a séduit certains des anciens buveurs de White Zin. Mais, le vin convivial a également attiré son propre nouveau public. En vedette ici est l'un des meilleurs producteurs italiens, Saracco, Moscato D'Asti 2012, avec une cote RP de 90. Accord parfait : Dim Sum, chocolat blanc, dessert aux framboises, cheesecake. 12,54 $

torrents

Argentine 9 alternatives au vin blanc pour le chardonnay

Il peut sembler inhabituel de distinguer le cépage blanc argentin, mais ce vin mérite plus d'attention. Il est sec et un peu un croisement entre le sauvignon blanc et le gewürztraminer. Ce vin floral et aromatique est d'une grande valeur, avec un prix d'un bon torrents aussi bas que 10,99 $.. Accord parfait : Viande rouge grillée, omelette espagnole, pizza, tomates grillées et fromage de chèvre. En vedette est un Torrontes supérieur, le Domingo Molina Hermanos Torrentes 2012, noté par Robert Parker 92 points. 15,99 $ .

On aime le chardonnay dans tous ses styles et ses expressions. Les alternatives au vin blanc représentent une toute nouvelle gamme de parfums, de saveurs, de corps et de terroir (un vin sens du lieu). Autre chose que du Chardonnay ? Découvrez les nouveaux classiques et faites-nous part de vos nouvelles révélations œnologiques.

À propos des évaluations professionnelles des vins :

Les notes de vin suivantes sont basées sur une échelle de 100 points. Chaque publication a ses propres critères de qualité. Si la note est une fourchette, nous citerons le score le plus élevé. Experts mis à part, c'est à vous de décider ce que vous aimez.

WS – Spectateur de vins
RP - L'avocat du vin de Robert Parker
WE – Passionné de vin
W&S – Vins & Spiritueux
D – Carafe
V – Vinous, Antonio Galloni

Remarque : PRiME n'est ni associé ni sponsorisé par Wine Spectator, The Wine Advocate, Wine Enthusiast, Vins & Spiritueux, Vinous, ou alors Carafe.

As-tu aimé cet article? Inscrivez-vous (c'est gratuit !) et nous vous enverrons de superbes articles comme celui-ci chaque semaine.

Recommandé