Keto vs Paléo : Ce que vous devez savoir

Une nouvelle année semble toujours aller de pair avec un nouveau régime alimentaire. Quelque chose dans le nouveau départ incite les gens à réinitialiser et à se lancer dans un voyage de 365 jours vers le meilleur d'eux-mêmes. Bien que toute étape vers l'amélioration de soi soit un pas dans la bonne direction, des problèmes peuvent survenir lorsque les gens sautent dans le dernier train en marche sans faire de recherche. Ce n'est pas parce qu'une façon particulière de manger fonctionne pour une personne qu'elle fonctionnera pour tout le monde.

Les choix éclairés sont des choix intelligents, ce qui peut expliquer pourquoi les blogueurs et les podcasteurs capitalisent sur certaines des tendances les plus populaires dans le but de démystifier les mondes riches en glucides, sans glucides, riches en graisses, faibles en graisses, sans produits laitiers, sans gluten, sans sucre, et plus encore. Les régimes Paleo et Keto ont engendré une multitude de blogs comme La maman paléo , Nom Nom Paléo , et Cétogasme , où des recettes, des conseils et même une assistance sont à portée de clic. Mais avant de tout jeter dans votre réfrigérateur ou de réviser votre garde-manger, vous devez comprendre le pourquoi et le comment de chacun de ces plans pour déterminer lequel, le cas échéant, conviendra à votre style de vie.



Table des matières

Briser les bases

Abréviation de paléolithique, le régime paléo adopte une approche de chasseur/cueilleur, c'est pourquoi certaines personnes l'appellent le régime de l'homme des cavernes. Le principe est que vous ne mangez que les aliments qui étaient disponibles pour les premiers humains. En d'autres termes, pensez aux aliments entiers plutôt qu'aux aliments transformés et soyez prêt à rompre avec les produits laitiers, les céréales et les légumineuses.

Initialement utilisée par les médecins dans les années 1920 pour traiter l'épilepsie, l'approche Keto (abréviation de régime cétogène) est conçue pour entraîner le corps à utiliser les graisses comme source d'énergie plutôt que sa source préférée, les glucides. Ce processus métabolique, la cétose, est obtenu (vous l'avez deviné) en supprimant presque tous les glucides de l'alimentation quotidienne et en se concentrant plutôt sur une combinaison de profil nutritionnel riche en graisses et modéré en protéines.

Les avantages et les inconvénients du paléo

Les avantages et les inconvénients du régime paléo

Comme mentionné ci-dessus, le régime paléo se concentre sur les aliments qui étaient disponibles avant la culture et la pré-transformation. Cela signifie que la majeure partie de l'alimentation est composée de fruits, de légumes, de noix, de graines, de viande, de poisson, d'œufs, d'épices, d'herbes et de graisses et d'huiles saines. Les partisans du paléo soulignent que le régime alimentaire offre une myriade d'avantages potentiels pour la santé, en grande partie en raison de la diminution du sucre et des aliments transformés et de l'augmentation des fruits et légumes. Selon cet article du Université naturelle de médecine naturelle , les légumes et les fibres sont importants pour la santé gastro-intestinale et les niveaux d'inflammation en général. L'article poursuit en déclarant que les premières études ont indiqué un effet positif sur la glycémie et le taux de cholestérol.

Un autre pro de Paleo est qu'il englobe plus qu'une simple fixation sur la nourriture. Il y a une composante totale de style de vie/bien-être qui entre en jeu. Remontant à ses origines, les chasseurs et les cueilleurs étaient toujours en mouvement. Il n'y avait pas de binging Netflix! Le style de vie paléo encourage de nombreux mouvements naturels comme la marche rapide ou le jogging léger (de préférence à l'extérieur) et vante la musculation plutôt que le cardio intense. Il met également l'accent sur les jours de repos et de récupération, ce que les fanatiques de fitness d'aujourd'hui ont tendance à négliger.

En mettant l'accent sur les aliments frais et entiers et sur un mode de vie actif et équilibré, il peut être difficile d'imaginer que le plan Paleo présente des inconvénients, mais il y a quelques éléments à prendre en compte. Pour commencer, avec un tel accent sur la viande, certaines personnes pourraient utiliser le paléo comme excuse pour manger des hamburgers et du bacon tous les jours. Cela peut entraîner une trop grande quantité de graisses saturées et entraîner une augmentation du cholestérol. Le gibier sauvage est une meilleure option, bien que plus chère, ce qui n'est pas toujours faisable pour quelqu'un avec un budget serré. Les végétariens peuvent trouver que le régime ne fournit pas suffisamment de protéines puisque les légumineuses, un aliment de base du régime végétarien, sont éliminées. Et certains diront que l'élimination des céréales et des produits laitiers peut entraîner des carences nutritionnelles. Selon medecinenet.com, réduire votre consommation de produits laitiers et de céréales peut entraîner des carences en calcium, en vitamine D, en thiamine, en folate, en niacine et en riboflavine.

Je pense que l'un des principaux obstacles au paléo est le manque de grains entiers, déclare la nutritionniste et entraîneuse personnelle Katie Szostak. Je crois que les gens peuvent bénéficier des grains entiers tant qu'il n'y a pas d'autres problèmes intestinaux en ce qui concerne la digestion des grains.

Les avantages et les inconvénients de Keto

Les avantages et les inconvénients du régime céto

L'idée de manger plus de graisse pour perdre du poids séduit de nombreuses personnes, ce qui peut expliquer la popularité de l'approche faible en glucides et riche en graisses de Keto. Pour les compteurs macro, cela se décompose en 5 % des calories totales provenant des glucides, 20 % des protéines et 75 % des graisses saines, y compris l'avocat, les huiles et les noix non transformées. Plus restrictif que Paleo, Keto entraîne une perte de poids, mais ce sont ces restrictions qui peuvent le rendre plus difficile à maintenir sur le long terme. Dans un article de Médecine du Nord-Ouest, Selon le cardiologue Kameswari Maganti, le régime cétogène peut être efficace pour perdre du poids lorsqu'il est utilisé pendant une courte période, suivi de l'adoption d'habitudes alimentaires plus saines. Cependant, il prévient également qu'il se prête aux régimes yo-yo, ce qui augmente la mortalité.

La teneur élevée en matières grasses est également préoccupante. D'une part, les aliments riches en matières grasses prennent plus de temps à digérer, ce qui entraîne une sensation de satiété plus prolongée et une diminution de l'appétit. D'autre part, une alimentation riche en graisses saturées est souvent liée aux maladies cardiaques.

Tous les corps ne peuvent pas traiter une telle quantité de graisse dans leur alimentation quotidienne, prévient Szostak, qui l'assimile au régime Atkins autrefois populaire. Keto fonctionne parce qu'il élimine tout un groupe d'aliments, mais ce n'est pas vraiment un mode de vie durable. Lorsque les glucides sont réintroduits, le poids a tendance à revenir immédiatement.

L'essentiel

Keto vs Paléo : ce que vous devez savoir

Vous préparer au succès implique d'être honnête avec vous-même au sujet de votre style de vie et de ce que vous êtes prêt à faire pour atteindre vos objectifs. Si vous n'allez pas suivre religieusement vos macros ou si vous ne pouvez pas vous débarrasser de vos envies de glucides, alors Keto n'est peut-être pas la meilleure solution. Si vous ne pouvez pas vivre sans votre laitage quotidien ou si vous n'êtes pas un mangeur de viande, vous voudrez peut-être abandonner le paléo.

En fin de compte, il s'agit de comprendre votre corps et ce dont il a besoin pour se sentir bien. L'intégration d'aspects des deux plans, c'est-à-dire manger plus d'aliments entiers que d'aliments transformés, réduire la consommation de sucre, consommer beaucoup de fruits et de légumes, incorporer des graisses saines et bouger votre corps quotidiennement, se traduira par un mode de vie plus sain, à la fois agréable et durable.

Dernières pensées…

Si vous avez encore du mal à perdre du poids même après avoir ajouté plus de temps à vos entraînements quotidiens et hebdomadaires, vous voudrez peut-être envisager de revoir votre régime alimentaire. Si vous avez envisagé le jeûne intermittent mais que cette idée vous intimide, jetez un œil à ASSIETTE FEMME programme, qui offre un programme fantastique spécialement conçu pour aider les femmes de plus de 50 ans à démarrer leur perte de poids.

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