Kouign-Amann : Pâtisserie paradisiaque |

Un petit gâteau avec une grande saveur

Qu'est-ce que c'est qu'un kouign-amann — prononcé « reine a-mahn » ? Eh bien, ce n'est pas une question que j'aurais su poser. Et je me considère comme un connaisseur de toutes les pâtisseries françaises, et un francophile depuis mon plus jeune âge. Ensuite, je me suis promené dans Bisous Bisous Pâtisserie ( post-entraînement bien sûr) après avoir déménagé à Uptown. L'esthétique pop moderne de la boulangerie reflète leurs délicieux desserts. De plus, vous n'avez pas besoin de voyager loin car Bisous Bisous Pâtisserie est situé ici dans le grand D – pas la Bretagne, France d'où kouign-amann salue.

Une main habile avec le tamis à farine permet d'obtenir une pâte plus feuilletée.



Parfait, à l'intérieur comme à l'extérieur

Ce petit croissant en forme de gâteau est sans prétention à première vue, mais le profil de saveur est un véritable coup de grâce de la première bouchée à la dernière. Vous souvenez-vous du film où Sally a rencontré Harry ? Eh bien, c'est ce genre d'expérience de léchage de lèvres. Le croissant léger et feuilleté à l'extérieur protège les couches riches et beurrées de perfection à l'intérieur. En parcourant pâtisserie cas après cas, je pense qu'il est facile de se concentrer sur l'apparence extérieure de n'importe quelle confiserie, mais pour kouign-amann, le bas est la meilleure partie! Sucre caramélisé, rappelant un cuit crème brûlée, constitue la base de cette pâtisserie. Les chefs pâtissiers français sont connus pour employer des profils de saveur intelligents, ludiques et parfaits. K ouign-amann ne fait certainement pas exception. Magnifique !

Le kouign amann est un tout petit gâteau breton qui est un vrai régal gustatif !

Le gagnant remporte le gâteau

Depuis que j'ai découvert ce délice décadent, j'ai essayé des versions de n'importe quel nombre de fabricants de pain et de boulangeries françaises à Dallas, ainsi que dans le monde entier. Mais à mon humble avis, Bisous Bisous Pâtisserie est vraiment le c rème de la crème ! La meilleure pâtisserie française manucurée par les meilleurs pâtissiers de ce côté de l'étang. Mais bien sûr, je n'ai pas encore regagné la France pour découvrir le véritable original.

D'ici là, je continuerai à me récompenser pour chaqueJogging du samedi matinsur le sentier Katy. Après tout, les nutritionnistes disent que le meilleur moment pour consommer des calories excédentaires est juste après une séance d'entraînement. La brume de chaleur d'exercice supplémentaire ajoute une joie fondante dans la bouche. Alors, ne flânez pas, sprintez jusqu'à votre plus proche Bisous Bisous Pâtisserie pour obtenir le vôtre kouign-amann before they’re sold out for today! Au revoir & bon appétit!

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