Les grains entiers sont-ils un aliment préventif contre le cancer ? Keto/Paleo n'est peut-être pas votre ami | PrimeFemmes

Si vous êtes comme la plupart des gens qui ont grandi avec des téléphones à cadran, vous avez probablement entendu votre mère ou votre grand-mère vous dire maintes et maintes fois : Mangez vos légumes. Après tout, vous êtes ce que vous mangez. Mais plutôt que de se transformer en navet ou de trouver des haricots de Lima poussant dans vos oreilles comme vous pensiez le faire quand vous étiez enfant, il s'agissait peut-être d'aliments prévenant le cancer !

Il existe de plus en plus de preuves que ce que vous mangez a un impact direct sur votre risque de développer plusieurs types de cancer. Avec la popularité des régimes sans céréales, à faible teneur en glucides, céto et paléo, les tendances nutritionnelles actuelles sont souvent en conflit direct avec ce que les scientifiques découvrent sur le risque de cancer.



Table des matières

La décomposition du cancer

Notre corps est équipé de systèmes de détection précoce qui nous avertissent en cas de problème. Lorsque nous percevons un danger, la réaction de combat ou de fuite nous prépare à combattre un tigre à dents de sabre ou à fuir un mammouth laineux. Lorsque nous passons du temps dans une pièce sombre, nos pupilles se dilatent, permettant à toute quantité de lumière dans la rétine de percevoir des formes. Et lorsque les cellules de notre corps vieillissent et meurent, elles sont remplacées par de nouvelles cellules saines.

Les aliments qui combattent le cancer peuvent vous sauver la vie

Illustration 3D d'une tumeur monoclonale à cellules B

Dans chaque type de cancer , les cellules du corps se divisent anormalement et se propagent aux tissus qui les entourent. Le processus ordonné des vieilles cellules qui meurent pour être remplacées par de nouvelles cellules saines s'effondre. Les nouvelles cellules sont anormales, reproduisant leurs erreurs des milliards de fois. De nouvelles cellules apparaissent là où aucune n'est requise. Les vieilles cellules endommagées ne meurent pas. Les possibilités sont infinies quant à la manière dont la division et la réplication cellulaire peuvent mal tourner.

Prévention du cancer vs détection précoce

Depuis 1989, le nombre de femmes décédées du cancer du sein a régulièrement diminué grâce à une meilleure détection précoce. Taux de décès dus à cancer du col de l'utérus et du côlon ont également considérablement diminué en raison de la détection précoce de routine.

Beaucoup cancers colorectaux dans les populations à haut risque peut être entièrement évitée grâce à un dépistage systématique. Cependant, la détection précoce n'est pas la même chose que la prévention. La question est de savoir comment pouvons-nous prévenir complètement le cancer plutôt que de simplement le détecter et le traiter suffisamment tôt pour augmenter la capacité de survie ? La réponse simple ? Réduire autant que possible les facteurs de risque de développer un cancer.

Facteurs de risque de cancer

Bien qu'il existe de nombreuses causes de centaines de types de cancer, les chercheurs ont découvert que le liste suivante augmente considérablement le risque que vous développiez la maladie au cours de votre vie.

  • Âge – Chaque année, un quart des nouveaux cas de cancer sont diagnostiqués chez des personnes de plus de 65 ans. Celui-ci, vous ne pouvez pas le réduire.
  • Inflammation chronique – L'inflammation est une réponse normale à une blessure. Cependant, lorsque l'inflammation se produit sans blessure, comme lorsqu'une personne est obèse, le risque de cancer augmente.
  • Régime – Plus à ce sujet plus tard.
  • Obésité – L'obésité augmente votre risque de développer un cancer du sein, du côlon, du rectum, de l'œsophage et du pancréas.

La consommation d'alcool et les niveaux d'hormones dans le corps sont également des facteurs de risque connus. L'exposition au soleil, aux radiations, aux agents infectieux et au tabac augmente également le risque de cancer. Cependant, c'est le lien entre ce que vous mangez et votre risque de cancer qui est le plus intrigant.

Le lien nutritionnel

Une étude publiée dans le JNCI Cancer Spectrum Journal a révélé que plus de 80 000 cas de cancer peuvent être liés à ce qu'ils ont appelé une alimentation sous-optimale. Le plus surprenant c'est que 60 000 femmes ont constaté que les régimes pauvres en fibres (du genre que l'on trouve dans les grains entiers) étaient liés à un risque accru de cancer colorectal.

Alors, que devriez-vous manger ?

Aliments diététiques sains et riches en fibres

Les aliments diététiques sains et riches en fibres comprennent les fruits, les légumes, les noix, les graines, les céréales, les craquelins aux grains entiers, les pâtes de blé entier et les herbes. Les aliments sont également riches en antioxydants, en anthocyanes, en acides gras oméga 3 et en vitamines, ce qui en fait les meilleurs aliments contre le cancer.

Le Institut américain de recherche sur le cancer et Fonds mondial de recherche sur le cancer a analysé 99 études établissant un lien entre la nutrition et la probabilité de développer un cancer. Ils ont découvert que manger plus de 500 grammes de viande rouge (bœuf ou porc) par semaine et consommer plus de 30 grammes d'alcool augmentait considérablement le risque de cancer. Cependant, manger 90 grammes de grains entiers anticancéreux chaque jour peut en fait réduire le risque de cancer (en particulier le cancer colorectal) jusqu'à 17 %. La consommation de poisson et d'aliments riches en antioxydants, en particulier en vitamine C comme les oranges, les épinards et les fraises, a également été associée à un risque moindre.

Les grains entiers sont en fait des aliments qui préviennent le cancer. Bonne nouvelle pour les personnes qui apprécient un bol de gruau avec des baies ou un côté de taboulé de quinoa ! Votre corps a besoin de grains entiers pour atteindre une santé optimale et prévenir les maladies. Savourez les pâtes de grains entiers à la sauce tomate fraîche et profitez de la tranquillité d'esprit que procure la science à vos côtés.

>LIRE DE COMBIEN DE FIBRE PAR JOUR AI-JE BESOIN ?

As-tu aimé cet article? Inscrivez-vous (c'est gratuit !) et nous vous enverrons de superbes articles comme celui-ci chaque semaine.

Recommandé