Parlons des avantages pour la santé des poivrons | Femme

Si vous n'êtes pas amateur de plats épicés, vous pouvez envisager d'augmenter un peu la chaleur. La recherche a montré que les piments ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et régulatrices de la glycémie, et peuvent même ajouter des années à votre vie. Continuez à lire pour tout savoir sur les bienfaits des poivrons pour la santé et pourquoi vous voudrez peut-être ajouter un peu plus de piquant à votre assiette de temps en temps.

Table des matières



Pourquoi les piments sont-ils si sains ?

Les piments (Capsicum annuum) sont les produits des plantes de piment Capsicum, connus pour leur saveur épicée. Ils sont aussi dans lefamille des solanacées, avec poivrons et tomates. Bien qu'ils soient principalement utilisés comme épice (cuits, séchés et en poudre), ils sont donc très facilement accessibles.

Les piments sont riches en vitamines et minéraux suivants :

    Vitamine A.Les piments rouges sont riches en bêta-carotène, que votre corps convertit en vitamine A. Vitamine B6.Préparez-vous pour un regain d'énergie ! Vitamine C.Les poivrons sont riches en cet antioxydant puissant, qui est important pour la fonction immunitaire et la cicatrisation des plaies. Vitamine K1.Le K1, ou phylloquinone, est essentiel à la coagulation du sang et à la santé des os et des reins. Potassium.Ce minéral alimentaire essentiel remplit diverses fonctions et peut réduire votre risque de maladie cardiaque lorsqu'il est consommé en quantité suffisante. Cuivre.Le cuivre est un oligo-élément essentiel pour des neurones sains et des os solides.

Les bienfaits des poivrons pour la santé sont également dus à la capsaïcine. Ce composé végétal bioactif dans les piments est responsable de leur goût unique et offre de nombreux avantages pour la santé.

Les bienfaits des piments pour la santé

Le piment présente de multiples avantages pour la santé, allant de la lutte contre les infections fongiques à l'amélioration des fonctions cognitives. Des recherches suggèrent également que la consommation de piments rouges peut améliorer la longévité et la croissance des globules rouges.

Ils peuvent aider avec les migraines.

Vaporiser du jus de piment fort dans votre nez peut ne pas sembler être la meilleure idée au monde, mais cela peut arrêter votre douleur migraineuse. C'est parce que la capsaïcine a la capacité d'engourdir le nerf trijumeau de votre cerveau, où certaines migraines commencent. En fait, sept personnes sur 10 dans un étude ceux qui avaient des grappes, des tensions et d'autres maux de tête étaient totalement soulagés ! Cela peut juste faire en sorte que le picotement aigu en vaille la peine.

Ils peuvent prolonger votre vie.

Manger des poivrons peut simplement signifier une vie plus longue ! Une étude ont déterminé que les adultes qui consommaient au moins un piment fort frais ou séché une fois par mois pendant 20 ans réduisaient leur risque de décès de 13 %. Le jury ne sait toujours pas pourquoi, mais cela pourrait simplement être la valeur nutritionnelle et leurs pouvoirs anti-inflammatoires.

bienfaits du piment pour la santé

Ils peuvent nettoyer les sinus.

Si vous avez déjà mangé des aliments épicés, vous avez peut-être eu des sinus plus clairs. Vous pouvez remercier la capsaïcine pour cela ! Bien sûr, vous souffrez peut-être de la chaleur au début, mais une fois que ce composé végétal entre en action, vous pouvez profiter de sinus sans congestion pendant quelques mois.

Les piments accélèrent le métabolisme.

Lorsque vous consommez des piments forts et que vous faites l'expérience de cette rougeur totale du corps, c'est la capsaïcine qui s'enflamme ! Le produit chimique active en fait un neurone sensoriel appelé TRPV1, qui aide à empêcher la graisse de s'accumuler et contrôle votre appétit. Et encore mieux : ce combo qui accélère le métabolisme peut simplement vous aider perdre du poids . Les chercheurs tentent actuellement d'appliquer ces connaissances pour freiner la prise de poids.

Les poivrons apaisent l'arthrite.

La capsaïcine est en fait un super ingrédient dans de nombreuses lotions, crèmes et patchs pour réchauffer la zone et réduire la douleur. En fait, dans une étude , il a réduit de moitié l'inconfort de la fibromyalgie et de l'arthrite en juste quelques semaines .

Ils peuvent combattre le cancer.

Rechercher a montré que la capsaïcine peut tuer les cellules liées à plus de 40 types de cancer, y compris les cancers du côlon, du poumon, du foie et du pancréas et la leucémie. Il s'avère que ce produit chimique épicé peut modifier la façon dont certains gènes liés aux cellules cancéreuses agissent et peut même les empêcher de se développer.

Le type de poivrons que vous mangez a-t-il de l'importance ?

Tous les poivrons contiennent de la capsaïcine, donc peu importe les poivrons que vous décidez de consommer. Il y a une tonne de piments forts là-bas, y compris Anaheim, cayenne, habanero, jalapeno, poivrons. Cependant, pour éviter les brûlures d'estomac et l'inconfort, vous voudrez peut-être trouver quelque chose de doux. Et si vous voyez un nom sombre comme Reaper, Ghost ou Scorpion, vous voudrez peut-être rester à l'écart.

Comment savoir quels piments sont les plus piquants ?

Les poivrons sont classés selon l'échelle de chaleur de Scoville. Cela évalue les niveaux de capsaïcine en fonction de la quantité d'eau sucrée nécessaire pour neutraliser la chaleur. Il va de zéro à 1 641 183 unités thermiques Scoville (SHU). Le piment le plus fort du monde ? Le Carolina Reaper à 1 641 183 unités thermiques Scoville (SHU).

Lorsque vous achetez des poivrons, gardez à l'esprit que les poivrons séchés seront plus chauds que les frais. Et plus la tige est fine, plus le piment est piquant.

Les inconvénients de consommer régulièrement des poivrons

Les piments sont relativement inoffensifs, mais ils peuvent avoir leurs inconvénients si vous avez une faible tolérance à la chaleur et/ou si vous souffrez de brûlures d'estomac :

    Sensation de brulure:Certaines personnes ne mangent pas de poivrons parce que c'est inconfortable. C'est aussi dû à la capsaïcine. Il se lie aux récepteurs de la douleur et provoque une intense sensation de brûlure. Douleurs à l'estomac et diarrhée :Manger du piment peut provoquer des troubles intestinaux chez certaines personnes, comme des douleurs abdominales et des sensations de brûlure. Problèmes avec le syndrome du côlon irritable (IBS):Les piments peuvent aggraver les symptômes du SCI, il peut donc être judicieux d'en limiter la consommation.

Si vous ressentez l'un de ces symptômes, il peut être préférable de réduire les poivrons pendant un certain temps ou d'essayer quelque chose de doux.

Façons d'incorporer les piments dans votre alimentation

si vous aimez la nourriture épicée, mangez ! Si vous n'aimez pas la chaleur, essayez d'en ajouter de petites quantités aux soupes, aux pâtes, aux salades et même au chili. Voici quelques aliments et recettes que vous pouvez essayer :

Les plats à emporter

Les piments ont une multitude d'avantages pour la santé, mais les chercheurs ne savent toujours pas pourquoi ils sont liés à des taux de mortalité plus faibles. Le jury ne sait toujours pas combien de poivrons doivent être consommés pour profiter de ces bienfaits pour la santé.

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