Pourquoi le chocolat noir est incroyable pour votre santé

Les femmes ont toujours eu une relation particulière avec le chocolat. Avec une seule bouchée, le monde semble être un endroit plus lumineux. Dans son livre acclamé Chocolat , l'auteur Joanne Harris décrit parfaitement le lien qui se crée avec le chocolat : Joie. Simple comme un verre de chocolat ou tortueux comme le cœur. Amer. Sucré. Vivant.

Mais le chocolat a aussi une mauvaise réputation. Malgré sa douceur apaisante, il est censé être la cause des imperfections et des cuisses plus épaisses. Vous pourriez donc être surpris d'apprendre que des experts ont déclaré que des quantités modérées sont bonnes pour vous, surtout si vous êtes une femme dans la fleur de l'âge.



Vous cherchez une bonne raison de vous laisser tenter par le sucré, le tout au nom de la santé ? Continuez à lire pendant que nous expliquons pourquoi le chocolat est bien plus qu'une simple indulgence.

Table des matières

Le roi des chocolats

Tous les types de chocolat ne sont pas créés égaux. Plus le chocolat est pur - en d'autres termes, moins il y a de garniture comme les noix, la praline et le biscuit qu'une plaque a - mieux c'est pour vous. Cela est dû au fait que le remplissage ajoute plus de calories.

La teneur en calories de chaque type de chocolat est différente. D'après Livestrong , chaque carré de chocolat d'une once contient les calories suivantes :

  • Blanc et lait : 151
  • Sombre : 167

Il existe également plusieurs autres différences en termes de contenu nutritionnel. Par exemple, le chocolat blanc contient beaucoup plus de sucre que le chocolat noir. Des quantités excessives de sucre, en particulier de sucre raffiné, provoquent des conditions telles que l'obésité qui, si elles ne sont pas contrôlées, peuvent entraîner le diabète.

Une collation riche en antioxydants

Le principal composant du chocolat noir est le cacao. La plupart des fabricants de chocolat noir disponibles dans le commerce composent leurs plaques avec environ 75 % de cacao. Le flavanol est un composant clé du cacao, qui est un antioxydant qui peut protéger contre les radicaux libres. Les femmes qui passent du chocolat au lait ou blanc au chocolat noir riche en cacao pourraient réduire leur risque pour la santé contre les maladies liées à l'âge telles que les maladies cardiaques et autres affections similaires.

Les antioxydants sont également réputés pour leurs propriétés anti-âge, car les radicaux libres causent des dommages incalculables à toutes les cellules du corps, y compris votre peau. C'est pourquoi manger des quantités modérées de chocolat noir pourrait vous aider à lutter contre le vieillissement. Oubliez la crème anti-rides; tout ce que vous avez à faire est d'atteindre cette dalle !

Un coup de fouet anti-inflammatoire

Le corps contient un certain nombre de bonnes bactéries, dont la plus courante se trouve dans l'intestin. Ces bactéries favorisent une bonne santé digestive. Les activités spécifiques auxquelles ce type de bactérie participe sont :

  • Digestion des aliments
  • Absorber les nutriments
  • Production de plusieurs types de vitamines dans le tractus gastro-intestinal

Croyez-le ou non, nous avons environ 100 000 milliards de bonnes bactéries dans notre estomac. Lorsque de bonnes bactéries entrent en contact avec du chocolat noir, elles s'en nourrissent. Le sous-produit de ce processus est constitué de composés anti-inflammatoires qui aident à prévenir les maladies cardiaques.

Les chercheurs ont découvert que ce sont les flavonoïdes qui profitent aux bactéries pendant le processus de digestion. Ces produits chimiques provoquent un relâchement des vaisseaux sanguins, abaissent la tension artérielle et favorisent la santé cardiaque.

Aide à réduire l'hypertension

Le mot d'aujourd'hui est stressant. Les progrès de la technologie nous ont permis d'effectuer plus facilement de nombreuses tâches en même temps. Bien que cela ait augmenté notre efficacité, cela a également augmenté le nombre de choses auxquelles nous devons penser au quotidien. Cela nous laisse tourbillonner!

En raison de nos modes de vie stressants, certaines femmes commencent à souffrir d'hypertension artérielle, autrement connue sous le nom d'hypertension. L'hypertension artérielle peut être dangereuse et peut entraîner un accident vasculaire cérébral, il est donc important de la garder à distance ou sous contrôle.

Il y a une dizaine d'années, des chercheurs ont étudié la tension artérielle des Indiens Kuna qui vivent sur une petite île des Caraïbes. Les études ont révélé que la tension artérielle des Kuna était extrêmement basse en raison des trois à quatre tasses de cacao qu'ils buvaient quotidiennement. Alors si vous souffrez d'hypertension artérielle, il y a une bonne raison de boire une délicieuse tasse de chocolat noir chaud !

Une option riche en fer

Des études ont montré que le chocolat noir, en particulier les variétés qui contiennent entre 70 et 85 % de solides de cacao, contient beaucoup plus de fer que les épinards . Par exemple, 100 g de chocolat noir contiennent plus de 10,5 mg de fer. Le fer a de nombreuses fonctions bénéfiques dans le corps, telles que l'amélioration des niveaux d'énergie généraux.

Cependant, avant de penser que vous devez commencer à augmenter considérablement votre apport en fer pour obtenir cette bouffée d'énergie supplémentaire, il y a quelque chose à garder à l'esprit. Chez les personnes âgées, consommer plus de fer que nécessaire - même si c'est juste un peu plus - peut entraîner de graves complications pour la santé. Si vous pensez que vous souffrez d'une carence en fer, assurez-vous de consulter d'abord un médecin.

En plus du fer, le chocolat noir est également riche en fibres, quelque choseles femmes de plus de 50 ans ont souvent besoin de plus de. Le chocolat noir contient de grandes quantités de magnésium, de cuivre, de manganèse, de sélénium, de potassium, de zinc et de phosphore, qui peuvent tous favoriser la santé et vous permettre de fonctionner à votre meilleur.

Promouvoir une mentalité positive

Le chocolat noir est l'une des principales sources de L-tryptophane que vous pouvez obtenir dans votre alimentation. Le L-tryptophane est responsable de la fabrication de certaines protéines dans votre corps, ainsi que de la sérotonine, qui est un neurotransmetteur.

La sérotonine est largement connue comme le neurotransmetteur de bien-être du corps. En d'autres termes, cela rend les gens heureux, c'est pourquoi de nombreux psychiatres prescrivent des ISRS (inhibiteurs sélectifs du recaptage de la sérotonine) aux femmes souffrant de dépression. Ce médicament permet à la sérotonine de rester plus longtemps dans le système, procurant une sensation de bien-être prolongée.

Il n'est pas étonnant qu'au XVIIe siècle, les médecins prescrivaient de boire du chocolat comme un moyen d'apaiser les émotions fortes telles que la luxure, la mélancolie et la nostalgie. Donc, quand vous pensez que le chocolat vous fera vous sentir mieux, vous avez raison. La science le dit aussi !

Avec tant d'avantages pour la santé à manger du chocolat noir, il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir cette plaque et profiter d'un peu de bonté antioxydante et stimulante pour l'humeur.

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