Pourquoi vous ne devriez pas alléger votre dîner de Thanksgiving

Une recherche récente sur la façon d'alléger votredîner de Thanksgivingavait des options intéressantes. Pour votre farce, ils vous ont suggéré d'utiliser du riz, de l'orge ou du quinoa au lieu de la chapelure. Ce serait bien si vous optiez pour une option sans gluten – certainement pas pour le goût. Pour alléger vos patates douces, débarrassez-vous de ces minuscules petites guimauves ou noix de pécan et ajoutez du gingembre râpé et de l'ail légèrement sauté. Miam, non ? Ou que diriez-vous de remplacer le beurre et le lait de votre purée de pommes de terre par du yogourt grec et du bouillon de poulet ? Tout cela ne vous semble-t-il pas délicieux ? Non? Vous ne pensez pas ? Nous non plus.

Que diriez-vous au lieu de décimer tous ces merveilleux plats que votre famille apprécie depuis des générations, vous les préparez avec les ingrédients comme le dictent les recettes. Asseyez-vous et profitez de votre repas et de votre compagnie, et souciez-vous des calories ou des excès plus tard. Après tout, Thanksgiving n'arrive qu'une fois par an !



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Mangez ce que vous aimez mais évitez les aliments transformés cette année

Si le beurre, la crème, le fromage et le pain étaient si mauvais pour nous, le Les français seraient gros et mourraient prématurément , ce qu'ils ne sont pas. Ce que les Français ne mangent pas, c'est beaucoup d'aliments transformés. Peut-être toi devrait trouver une meilleure recette pour cette vieille casserole de haricots verts, principalement parce qu'elle nécessite des aliments transformés. Même si vous utilisez des haricots verts frais ou surgelés, vous ajoutez toujours une boîte de soupe à la crème de champignons et des rondelles d'oignon frites, qui sont vraiment mauvaises pour vous. Si vous devez absolument avoir une casserole de haricots verts, consultez la recette ci-dessous.

Concentrez-vous sur les amis et la famille, pas sur la nourriture

Une autre chose que les Français font est de prendre le temps de savourer leurs repas et de savourer toutes les saveurs de la nourriture. Ils mangent aussi des portions beaucoup plus petites que nous. C'est incroyable de voir à quel point vous vous sentirez rassasié avec moins de nourriture si vous mangez lentement et accordez plus d'attention à la conversation que ce qui se trouve dans votre assiette. Alors, ayez tous les plats de Thanksgiving que vous aimez, juste moins d'entre eux, et gardez de la place pour un petit dessert. NE vous bourrez PAS et décidez de prendre votre dessert plus tard. Vous mangerez une bien plus grosse part de tarte ou d'autres desserts une fois que votre estomac aura eu le temps de se vider. Et en parlant de desserts, vous pourriez essayer cette recette pourtarte au chèvre citroncomme alternative à la noix de pécan et à la citrouille. C'est fabuleux.

Chez Woman, nous pensons que bien manger fait partie des plaisirs de la vie et que nous ne voulons pas sacrifier avec l'âge. C'est pourquoi nous avons lancé notre propre programme de gestion du poids. Cela s'appelle PLATE, un acronyme pour le contrôle des portions, le mode de vie, la responsabilité, le timing et l'exercice. Avec le système PLATE, vous pouvez toujours profiter de votre dîner de Thanksgiving avec tous les accompagnements sans vous sentir le moins du monde coupable de le faire. En effet, PLATE se concentre, entre autres, sur la taille des portions. Si vous voulez essayer un programme de gestion du poids qui n'est pas restrictif mais qui se concentre plutôt sur de plus petites portions, alors le L'application PLATE de Woman est peut-être faite pour vous. Regardez la vidéo sur le Application Apple ou alors Android qui décrit le programme.

Cette année, profitez de toute la nourriture et des traditions que vous aimez et envoyez les restes à la maison avec les enfants ou les invités (gardez la viande de poitrine de dinde pour vous-même) et faites une belle et longue promenade. Joyeux Action de Graces!

Casserole de haricots verts maison

cocotte de haricots verts maison

Ingrédients:

  • 1 tasse de chapelure panko
  • 1/2 tasse de parmesan finement râpé
  • sel
  • poivre noir
  • huile d'olive
  • 1 et 1/2 livres. haricots verts, parés et coupés en longueurs de 2 pouces
  • 8 onces de champignons, tranchés finement
  • 1 oignon moyen, tranché finement
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 boîte (370 ml) de lait évaporé 2 % ou de lait entier

Les directions:

  1. Préchauffer le four à 425ºF.
  2. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le parmesan, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mettre de côté.
  3. Mélanger les haricots, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un moule à gâteau 13 × 9″.
  4. Faire rôtir 10 minutes puis secouer la poêle. Continuer à rôtir jusqu'à ce que les haricots soient tendres à la fourchette, 10 à 15 minutes de plus.
  5. Pendant ce temps, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et les oignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, 7 à 9 minutes.
  6. Réduire le feu à moyen. Ajouter 1/4 cuillère à café de sel et la farine. Bien mélanger pour enrober tous les champignons de farine. Incorporer le lait évaporé. Faire chauffer en remuant continuellement jusqu'à ce que le liquide soit bouillonnant et épais.
  7. Goûtez et ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire (j'ajoute environ 1/4 de cuillère à café de chaque).
  8. Verser les champignons crémeux sur les haricots et remuer pour combiner. Saupoudrer du mélange de chapelure et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré, 18-22 minutes.

Avec l'aimable autorisation de Cook the Story

Cet article est à titre informatif uniquement, n'est pas destiné à remplacer les restrictions alimentaires que vous pourriez avoir et ne remplace pas un avis médical.

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