Quels sont les facteurs qui poussent les femmes à se gaver de nourriture la nuit ? |

L'un des changements les plus importants auxquels nous sommes confrontés à mesure que nous vieillissons est le fait que notre corps ne fonctionne pas aussi bien ou aussi efficacement qu'il fonctionnait lorsque nous étions plus jeunes. Nos changements corporels sont un phénomène difficile à affronter pour les femmes de plus de 50 ans. La réalité est que notre métabolisme change et ralentit à mesure que nous vieillissons. Ces changements ne se produisent pas du jour au lendemain. Au lieu de cela, ils sont liés à la manière progressive dont nos hormones changent. Pour nous aider à gérer les frustrations que nous ressentons à cause de la frénésie alimentaire, de l'alimentation émotionnelle et surtout de l'alimentation nocturne; nous devons comprendre comment fonctionne le métabolisme. Nous devons également apprendre comment les changements hormonaux qui se produisent à mesure que nous vieillissons affectent la façon dont notre corps vieillissant s'adapte à ces changements liés au métabolisme.

Table des matières



Comprendre le métabolisme, ce que c'est et comment ça marche

Métabolisme est un processus complexe par lequel le corps utilise la biologie pour convertir tout ce que nous consommons (nourriture et boisson égales en calories) en énergie qui alimente notre corps.

Nos hormones déterminent la vitesse à laquelle le corps utilise ces calories. Tout le monde est différent en ce qui concerne sa composition hormonale. De nombreux facteurs jouent un rôle dans la rapidité ou le bon fonctionnement de notre métabolisme. Ces facteurs peuvent inclure :

  • Âge
  • Le sexe
  • La génétique
  • Composition corporelle (cadre, taille des os, etc.)

Partie de laprocessus de vieillissement(aussi désagréable que cela puisse paraître) implique des changements hormonaux. Le changement des niveaux d'hormones peut avoir un impact significatif sur la façon dont notre corps stocke ou perd de la graisse. Ces changements hormonaux modifient notre métabolisme. Et les changements les plus importants du métabolisme se produisent autour de la ménopause, et pour la plupart des femmes, cela commence vers l'âge de 50 ans. L'hormone qui a le plus d'impact sur nos changements métaboliques est l'œstrogène, et les niveaux d'œstrogènes diminuent à mesure que nous approchons et entrer en ménopause.

Autres facteurs qui affectent le métabolisme et comment nous brûlons de l'énergie et évitons d'accumuler un excès de graisse corporelle

La diminution de la production d'hormone de croissance par l'hypophyse devient plus évidente avec l'âge. Il travaille le plus fort lorsque nous sommes jeunes car, à ce stade de la vie, il joue un rôle vital dans la stimulation de la croissance cellulaire. À mesure que nous vieillissons, sa fonction devient plus étroitement liée au métabolisme car elle aide le corps à développer ses muscles, à augmenter la production de protéines (nécessaires à la construction musculaire) et aide le corps à utiliser efficacement les graisses. Une fois que la production de l'hormone de croissance de l'hypophyse ralentit, la capacité du corps à maintenir ses muscles diminue également. Cela, à son tour, a un impact (quoique moins souhaitable) sur l'efficacité avec laquelle le corps brûle les calories.

Gain de poids et métabolisme après 50 ans

Les deux principales raisons de la prise de poids et de l'augmentation de la graisse corporelle après 50 ans sont :

  1. Le déclin progressif de la masse musculaire du corps.
  2. Diminution de l'activité physique

AARP cite l'American College of Sports Medicine en partageant qu'à partir de 50 ans, les gens perdent 5 à 10% de leur masse musculaire tous les dix ans qu'ils vieillissent. Dans le même temps, le corps subit une diminution de son taux de métabolisme au repos de 2 à 3 % par décennie.

Pourquoi mangeons-nous en rafale le soir ?

Bien qu'il n'y ait peut-être pas beaucoup de discussions sur les repas nocturnes - que ce soit simplement occasionnel ou insensé alimentation émotionnelle ou frénésie alimentaire suffisamment grave pour justifier un diagnostic de la maladie, ce n'est pas un phénomène nouveau. Dès 1955, le Dr Albert Stunkard, psychiatre à l'Université de Pennsylvanie, a décrit un comportement qu'il a appelé le syndrome de l'alimentation nocturne. Il a été le premier scientifique du comportement à reconnaître le comportement comme un syndrome.

Les résultats d'une étude ultérieure dont les conclusions ont été publiées en 1999 dans le Journal de l'Association médicale américaine ont constaté que les personnes qui mangent la nuit ou qui mangent de façon excessive la nuit mangent plus de 50 % de leur apport calorique quotidien total entre 20 h et 6 h. Les sujets du groupe témoin de cette même étude n'ont consommé que 15 % de leur apport calorique quotidien total au cours de la même période.

frénésie alimentaire

Il est crucial de faire la distinction entre le syndrome de l'alimentation nocturne et l'hyperphagie boulimique qui correspond aux critères de l'hyperphagie boulimique. Les deux conditions impliquent une alimentation émotionnelle. La principale différence est que pour les mangeurs de nuit, leur soi-disant comportement de frénésie consiste en la consommation de beaucoup moins de calories. Les personnes qui souffrent d'hyperphagie boulimique peuvent consommer jusqu'à 2 000 à 3 000 calories en une seule séance.

Les mangeurs de nuit sont souvent tentés de rationaliser leur comportement en ne mangeant pas ou en limitant leurs calories pendant la journée. Ils croient que parce qu'ils étaient si restrictifs à propos de manger pendant la journée, ils peuvent consommer la majorité de leur apport calorique quotidien la nuit.

Le problème, c'est que plus les femmes se sentent démunies, plus elles ont faim tout au long de la journée. Au fur et à mesure que la journée avance, la sensation de faim se transforme en une sensation lancinante. Plus la privation dure longtemps, plus la faim lancinante devient. Finalement, le sentiment de privation devient si intense qu'il est impossible de penser à autre chose qu'à la nourriture. À ce stade, le déni continu tout au long de la journée entraîne une perte de contrôle la nuit en ce qui concerne les choix alimentaires.

Qu'est-ce que cela signifie pour les femmes de plus de 50 ans ?

Malheureusement, cela signifie que même si votre régime alimentaire est le même, il l'a toujours été et que vous maintenez un régime alimentaire sain, vous pouvez toujours prendre du poids. Surtout si des problèmes de santé ont commencé à affecter votre capacité à maintenir le même niveau d'activité physique que celui que vous pratiquiez auparavant. Tout cela, combiné à un métabolisme plus lent et à une activité réduite, peut se manifester sous la forme d'une augmentation de la graisse corporelle.

Pour éviter le phénomène trop courant deprise de poids après la ménopause, vous devrez ajuster votre apport calorique pour tenir compte de la diminution de la masse musculaire et du ralentissement du métabolisme. Mais il existe un moyen de reconstruire la masse musculaire et, ce faisant, d'inverser le ralentissement métabolique que votre corps subit. L'astuce est simple : augmentez votre apport en protéines !

Le CDC estime qu'une personne moyenne consomme 16 % de son apport calorique total sous forme de protéines. Le problème est que les gens ont besoin de beaucoup plus de protéines que cela dans leur alimentation quotidienne. En général, à partir de 50 ans ou de la ménopause, les femmes devraient consommer 30 à 40 % de leur apport calorique quotidien total sous forme de protéines. Augmenter sa consommation de protéines est un excellent moyen de prévenir la perte musculaire. La perte musculaire est un facteur crucial dans le ralentissement de votre métabolisme après 50 ans. Un autre avantage d'augmenter votre consommation de protéines est le fait que vous aurez moins faim. C'est essentiel, surtout la nuit, lorsque vous êtes plus susceptible de manger émotionnellement.

frénésie alimentaire

Pourquoi les crises de boulimie nocturne sont-elles si mauvaises et que peuvent faire les femmes de plus de 50 ans pour reprendre le contrôle ?

Si vous pensez que la raison pour laquelle manger la nuit est si mauvais pour vous est liée à un métabolisme plus lent, vous vous trompez. La raison pour laquelle manger la nuit est si mauvaise pour vous est que cela augmente le nombre de calories que vous consommez en une journée. Au fil du temps, ces calories supplémentaires s'accumulent et, à moins que vous ne soyez suffisamment actif pour les brûler, elles entraînent une prise de poids.

  1. Arrêtez de vous affamer pendant la journée car cela invite à une augmentation de la consommation quotidienne de calories.
  2. Assurez-vous de manger suffisamment de protéines pendant la journée. Une alimentation saine contient beaucoup de protéines et de fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. Cela peut aider à réduire la sensation de faim.
  3. Évitez les aliments qui font grimper la glycémie puis s'effondrer trois heures plus tard. Si votre glycémie chute alors que votre corps est encore plein d'insuline, sa réponse naturelle est d'avoir envie de choses qui feront remonter la glycémie. Cela devient un cercle vicieux et conduit à une alimentation et à des excès alimentaires malsains.

Quels sont les aliments qui font des ravages sur les niveaux d'insuline ?

Les aliments riches en glucides simples et pauvres en fibres tels que :

  • Glace
  • Biscuits
  • Barres granola
  • Céréales riches en glucides
  • Puces
  • Pop-corn aux saveurs ajoutées

Les aliments qui causent des difficultés avec votre glycémie et votre taux d'insuline nuiront également à votre cycle de sommeil. Et si vous mangez au milieu de la nuit, cela aggrave encore les choses.

Si vous ressentez le besoin de prendre une collation nocturne, voici quelques choix plus sains et plus copieux :

  • Yogourt grec nature auquel vous ajoutez des fruits frais
  • Fromage – fromage en ficelle ou fromage en tranches – moins les craquelins.
  • Rollup à la viande et au fromage - tranches de jambon ou de dinde enroulées autour d'une seule portion de fromage en ficelle.
  • Une pomme tranchée ou des bâtonnets de carotte avec deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète.

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