Réduire l'inflammation avec Tepache |

Chaque année semble apporter avec elle un surplus de nouvelles tendances alimentaires à essayer. Les deux premiers mois de l'année sont des cibles privilégiées pour le déploiement de ces nouveaux régimes, car nous sommes nombreux à avoir tendance à prendre des résolutions du Nouvel An pour être en meilleure santé, perdre du poids ou augmenter notre consommation de fruits et légumes. Naviguer dans toutes ces nouvelles modes peut être épuisant !

Il est particulièrement rafraîchissant que des aliments comme le tepache existent, avec son histoire établie et ses qualités nutritives. Explorons les nombreux avantages du tepache.



Table des matières

Qu'est-ce que le Tépache ?

Qu'est-ce que le tepache exactement ?, demandez-vous.

En bref, c'est un liquide fermenté à base d'ananas et d'épices. Vous avez peut-être entendu parler du kombucha grâce à sa récente montée en popularité, mais le tepache existe depuis un certain temps. Il est originaire du Mexique et existe depuis au moins avant les conquêtes espagnoles, selon un article de Bien + Bien .

Comme pour de nombreuses autres recettes, les saveurs du tepache peuvent varier selon la personne qui crée le lot. Certaines personnes préfèrent y aller doucement avec les épices tandis que d'autres peuvent aimer leur tepache plein de saveurs plus robustes d'épices et même d'autres types de fruits, selon Well + Good. Tepache a un peu d'alcool car c'est une boisson fermentée, alors soyez conscient de cela avant de décider de plonger et d'essayer cette boisson savoureuse. La quantité d'alcool est généralement assez faible et bien inférieure à la quantité d'une boisson alcoolisée traditionnelle, mais il est important d'en prendre note.

Ceux qui apprécient les saveurs tropicales d'un ananas jaune mûr peuvent déjà être convaincus d'essayer cette boisson. Cependant, si vous n'êtes pas encore sûr d'être prêt à introduire cette boisson fermentée dans votre vie, soyez assuré que les avantages du tepache le rendent digne d'un second regard.

Avantages fermentés de Tepache

Le Canadien rapporte que le processus de fermentation utilisé pour créer le tepache aide à maintenir une bonne santé intestinale car il favorise la croissance de « bonnes bactéries » dans le tractus intestinal. Les probiotiques jouent ici un grand rôle, mais les prébiotiques entrent également en jeu avec le tepache. Les bactéries intestinales ont un impact sur de nombreux domaines de la santé humaine, y compris notre santé mentale, donc la consommation de ces pré- et probiotiques peut être bénéfique.

Ananas aux bienfaits

L'article de Well + Good note également que l'ananas utilisé pour fabriquer cette délicieuse boisson présente en soi quelques avantages pour la santé, sans parler des avantages du processus de fermentation seul. Comme le note The Canadian, la fermentation est stimulée par son interaction avec les nutriments contenus dans le fruit utilisé pour produire le tepache. Parlez d'une double dose de bonté!

Peau d'apparence plus saine

La vitamine C est l'un des nutriments qui abondent dans les ananas. Il aide à soutenir bon nombre de nos processus naturels, y compris la création decollagène, comme l'indique Well+Good. Le collagène peut donner l'apparence d'une peau d'apparence plus saine, donc le tepache vaut la peine d'être considéré si vous cherchez à obtenir un éclat sain cet hiver.

Bromalin anti-inflammatoire

Comme si une peau plus saine grâce au collagène ne suffisait pas, The Canadian poursuit en disant que les ananas contiennent de nombreux autres nutriments qui ont tous leurs propres avantages. Un de ces nutriments notables est la bromaline, qui peut aider à la digestion. Plus que cela, la bromaline est remarquable pour être un anti-inflammatoire. Dans le monde d'aujourd'hui, nous savons tous que l'inflammation peut être dangereuse et poser de multiples problèmes de santé. Ajout de certainsingrédients anti-inflammatoiresà votre alimentation via des sources naturelles comme le tepache pourrait être une bonne idée si vous espérez être en meilleure santé etréduire l'inflammation.

Tepache peut être vert

Avec toutes les vitamines, minéraux et bonnes bactéries contenus dans cette seule boisson, il peut être facile de négliger un autre avantage du tepache : vous pouvez le faire avec des restes. Étant donné que le tepache est généralement fabriqué à la fois à partir de l'écorce et du cœur des ananas, il aide à utiliser tous ces restes d'ananas que nous ne consommons généralement pas. Le cœur de l'ananas est ce que nous apprécions généralement lorsque nous nous préparons une délicieuse collation l'après-midi. Si vous décidez de le faire, vous utiliserez beaucoup plus d'ananas entier puisque vous pouvez ajouter l'écorce. Vous pouvez également l'utiliser dans le noyau.

Avantages à domicile de Tepache

Bien sûr, vous pouvez acheter du tepache en ligne ou, si vous avez la chance, dans un magasin près de chez vous. Mais vous pouvez également préparer un lot de tepache dans le confort de votre foyer. Well+Good fournit une recette, mais toute simple recherche en ligne donnera lieu à de délicieuses variations. Essayez vous-même de le mélanger avec des épices que vous avez déjà sous la main et rendez le processus amusant et unique à vos goûts.

Tepache offre une multitude d'avantages

Les nombreux avantages du tepache sont assez étonnants pour une boisson aussi sucrée et fruitée. Siroter du tepache peut améliorer votre santé intestinale, favoriser l'apparence d'une peau plus saine, aider à lutter contre l'inflammation et même vous aider à réduire le gaspillage alimentaire en faisant bon usage de l'écorce d'ananas ainsi que de son noyau. Mieux encore, vous n'avez même pas besoin de quitter la maison pour goûter à cette boisson bénéfique puisque vous pouvez préparer un lot dans le confort de votre foyer.

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