Réveillez-vous et dites alléluia ! Le café est bon pour vous

Si vous avez remarqué que presque tout ce que vous aimez manger ou boire est mauvais pour vous, cela peut être une nouvelle alléluia.

Le café est notre ami.

Nous avons toujours su qu'il était bon pour nous réveiller le matin, ou nous tenir éveillés pendant ces réunions interminables, ou même bon pour nous réchauffer les mains lors de ces journées d'hiver venteuses. Mais vraiment bon pour nous ?



Oui. Ces charmantes personnes des Annals of Internal Medicine ont récemment publié deux études qui montrent que plus une personne boit de café, plus son risque de décès prématuré est faible.

Plus de 700 000 participants à l'étude de diverses origines raciales, ethniques et culturelles ont été suivis pendant un peu plus de 16 ans. Ceux qui buvaient deux tasses ou plus par jour étaient 18% moins susceptibles de mourir pendant la période d'étude que ceux qui ne buvaient pas de café du tout. Ceux qui buvaient une à six tasses par semaine étaient 12 % moins susceptibles de mourir pendant la période d'étude.

Les bienfaits du café sur la santé

Le café réduit le risque de décès par maladie cardiaque, diabète et même cancer. Il en va de même pour le décaféiné - donc si vous êtes du genre nerveux, vous pouvez toujours profiter des bienfaits du café pour la santé sans rebondir sur les murs.

Le étude de la Keck School of Medicine de l'USC a comparé la consommation de café aux 10 principales causes de décès aux États-Unis et a constaté que plus on buvait de café, moins l'individu était susceptible de mourir d'une maladie cardiaque, d'un cancer, d'une maladie chronique des voies respiratoires inférieures, d'un accident vasculaire cérébral, du diabète ou d'une maladie rénale.

Une deuxième étude utilisant les données de l'Enquête prospective européenne sur le cancer et la nutrition a recherché un lien entre le café et la mort précoce chez 521 330 personnes de 10 pays. Merci pour votre participation Danemark, France, Allemagne, Grèce, Italie, Pays-Bas, Norvège, Espagne, Suède et Royaume-Uni. Les participants à l'étude ont également été suivis pendant un peu plus de 16 ans. Les résultats ont montré que les 25 % des meilleurs buveurs de café de chaque pays étaient moins susceptibles de mourir pendant la période d'étude que leurs voisins qui ne buvaient pas de café du tout. Le risque de décès prématuré était inférieur de 12 % chez les hommes et de 7 % chez les femmes. L'étude met également en évidence, chez les femmes, une incidence plus faible de mortalité par maladie circulatoire et de mortalité par maladie cérébrovasculaire. Et ce ne sont pas tous les bienfaits du café pour la santé.

Alors, qu'y a-t-il dans le café qui combat ces maladies ? Mettez votre chapeau scientifique et parlons-en.

Polyphénols et autres antioxydants. La tension artérielle et le cholestérol sont influencés par des gènes liés au métabolisme de la caféine. D'autres études ont montré que la consommation de café améliore la fonction hépatique, la sensibilité à l'insuline et l'inflammation. Un autre composé antioxydant, le méthylpyridinium, s'est avéré efficace dans la lutte contre le cancer du côlon. L'année dernière, l'Organisation mondiale de la santé a annoncé que la consommation de café réduisait le risque de cancer du foie et de l'utérus.

Sirotez ceci

Bien que la science ne recommande pas encore le café comme moyen préventif contre les maladies chroniques et la mort prématurée, vous pouvez au moins profiter du nombre de tasses de café que vous voulez en une journée sans craindre de faire des dégâts. À part votre nuit de sommeil, c'est-à-dire.

Savez-vous quoi d'autre a été trouvé pour être bon pour votre cerveau?Vin. Vérifiez-le.

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