Faire des bols pour faciliter le jeûne intermittent

J'aime cuisiner, mais mettre jusqu'à 21 repas sur la table chaque semaine comme je le faisais quand mes enfants étaient jeunes est un devoir dont je suis heureux d'être libéré. Suivant la nouvelle tendance àjeûne intermittent, je ne prends plus de petit déjeuner. Avec seulement deux adultes à la maison, je suis devenue beaucoup plus décontractée pour le déjeuner et le dîner. Mais quand j'ai réalisé que je n'avais mangé que des sandwichs (y compris lors des déjeuners-rencontres) pendant trois jours d'affilée, j'ai décidé que j'étais devenu trop détendu à propos de mes repas. J'avais besoin de variété mais je voulais quand même tous les avantages des sandwichs. Entrez bols. Découvrez pourquoi j'aime faire des bols, puis obtenez ma recette de bol de nouilles dorées ci-dessous!

Table des matières



Aussi facile et polyvalent qu'un sandwich

Rien de mal avec les sandwichs, mais ils peuvent être un peu lourds en glucides et légers en fruits et légumes s'ils deviennent un régime presque exclusif. Cependant, leur grand avantage est qu'ils sont rapides et faciles et peuvent être assemblés avec tout ce que vous pourriez avoir dans le réfrigérateur. Ensuite, j'ai trouvé des bols, un autre repas avec tous les avantages des sandwichs et plus encore.

recette du poke bowl

La tendance des bols existe depuis un moment. Mais il a pris de l'ampleur avec les poke bowls il y a quelques années. Trouvé dans les restaurants japonais et les lieux de vente à emporter, poke lui-même est originaire d'Hawaï . Le poke a de nombreuses variétés mais vient généralement sur un lit de riz, de poisson sushi joliment arrangé, de légumes verts et d'autres légumes, de fruits exotiques comme des mangues soigneusement coupées en dés et d'autres morceaux délicieux comme le gingembre mariné.

Le parfait Nettoyer le réfrigérateur Repas

La beauté des bols est leur polyvalence infinie. Votre base peut être des légumes verts au lieu du riz. Vous pouvez remplacer ou compléter le poisson sushi par d'autres protéines et ajouter des légumes, des fruits et des garnitures selon vos goûts et ce que vous avez sous la main.

Cela fait des bols un parfait nettoyer le frigo repas, même si vous ne l'appelleriez jamais ainsi pour d'autres mangeurs. Ce qui transforme les probabilités en quelque chose d'attrayant, c'est de prendre quelques minutes pour tout ranger soigneusement dans un bol. Puisque peu ou pas de cuisson est impliquée, vous pouvez prendre le temps de le faire.

La Formule Bol

Vous pouvez utiliser une recette de bol si vous le souhaitez, mais l'un des points forts des bols est qu'ils n'ont pas besoin de recette. Cependant, ils suivent certaines étapes de base, qui sont décrites ci-dessous.

  1. Commencez par votre base : riz, quinoa ou tout autre amidon, ou utilisez des légumes verts.
  2. Sélectionnez ensuite votre protéine. Pas de poisson sushi sous la main ? Utilisez n'importe quel poisson cuit, poulet ou autre viande. Du fromage ou un œuf à la coque coupé en quartiers sont bons, et pour les versions végétariennes, du tofu en dés fonctionne, une boule de n'importe quel type de haricots (essayez l'edamame) ou même du houmous.
  3. Les verts doivent être rangés dans n'importe quel bol, même s'ils ne sont pas la base. Ils doivent être assaisonnés avec votre vinaigrette préférée car il est important que chaque composant d'un bol soit délicieux.
  4. Les garnitures font vraiment une différence pour le goût et l'apparence d'un bol. Essayez du persil ou d'autres herbes fraîches, des noix de toutes sortes (une autre protéine !), des câpres, des olives ou tout autre type de cornichons que vous aimez et que vous pourriez avoir sous la main. Le gingembre mariné se marie bien avec le poisson sushi.

Recette de bol de nouilles dorées

La plupart des bols sont servis froids ou avec juste le riz chaud ; cependant, la plupart d'entre nous préfèrent les plats chauds en hiver. Voici une suggestion pour un Golden Noodle Bowl chaud qui est parfait les jours les plus froids. Comme pour tout bol, n'hésitez pas à ajouter, soustraire ou substituer selon vos goûts et votre garde-manger. Pour une personne.

recette bol de nouilles dorées

Ingrédients

  • Portion individuelle de pâtes dans la forme de votre choix
  • 3 onces d'une protéine cuite de votre choix, comme du poulet, du tofu ou un œuf
  • Deux variétés de légumes cuits comme le brocoli, le chou rouge, les pois mange-tout, la courge ou tout autre légume préféré
  • Curcuma au goût (peut être remplacé par du curry en poudre ou du safran)
  • Oignons verts hachés pour la garniture

les directions

  1. Cuire les pâtes dans de l'eau salée. Égoutter et réserver le liquide.
  2. Déposez des nouilles au fond de vos bols et ajoutez une ou plusieurs protéines de votre choix. Le poisson cru ne fonctionne pas bien dans ce plat.
  3. Disposez les légumes en les plaçant en tas séparés autour des protéines sur les nouilles pour contraster les couleurs et les textures.
  4. Ajouter une cuillerée de curcuma au liquide de cuisson des pâtes pour créer une couleur dorée. Porter à ébullition et verser le bouillon chaud sur votre plat de nouilles. Vous ne voulez pas noyer votre bol, mais ajoutez suffisamment de bouillon pour le goût.
  5. Ajouter une garniture d'oignons verts hachés et déguster.

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