Médias de recette de chou-fleur rôti au roquefort Easy Holiday

Parfois, il suffit d'un petit quelque chose de spécial pour égayer ce qui serait autrement un dîner ordinaire. Cette recette de chou-fleur rôti est un délicieux plat d'accompagnement qui peut transformer votre repas. Il fonctionne avec n'importe quoi, du bœuf au poulet, en passant par le poisson et peut même s'asseoir fièrement sur votre table de fête. Mieux encore, il est facile à préparer et aussi beau que bon au goût. Essayez-le bientôt!

Recette de chou-fleur rôti au roquefort

Ingrédients

• 1 tête de chou-fleur
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• ¼ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• Morceau de baguette de 6 pouces
• 4 onces de Roquefort finement émietté
• ½ cuillère à café d'estragon frais haché

Préparation

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Placer le chou-fleur dans un petit plat allant au four. Verser l'huile d'olive sur le chou-fleur et saupoudrer de sel et de poivre. Ensuite, transférez-le au four.
3. Rôtir pendant environ 30 minutes - jusqu'à ce que le chou-fleur commence à dorer.
4. Pendant ce temps, coupez la baguette en tranches de ½ pouce, puis coupez les morceaux en quartiers. Transférer le pain dans un robot culinaire muni d'une lame en métal et hacher pour obtenir une chapelure fraîche finement hachée.
5. Mélanger la chapelure, le roquefort et l'estragon dans un petit bol en mélangeant avec une fourchette ou les doigts jusqu'à ce que la texture soit uniforme.
6. Lorsque le chou-fleur commence à dorer, retirez la poêle du four et tapotez la chapelure assaisonnée sur le chou-fleur pour l'envelopper. Ne vous inquiétez pas si certains des miettes tombent sur la poêle - elles grilleront et seront absolument délicieuses.
7. Remettre le chou-fleur au four et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes de plus jusqu'à ce que la chapelure du chou-fleur soit dorée.

Pour servir, coupez le chou-fleur en quartiers comme si vous coupiez un gâteau. Pour 8 personnes.

Pour rendre cette recette de chou-fleur rôti encore plus facile, utilisez de la chapelure grillée et mélangez-la avec le fromage et l'estragon.

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Recette de chou-fleur rôti au roquefort

Cette recette de chou-fleur rôti est un délicieux plat d'accompagnement qui peut transformer votre repas.

Ingrédients

• 1 tête de chou-fleur
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• ¼ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• Morceau de baguette de 6 pouces
• 4 onces de Roquefort finement émietté
• ½ cuillère à café d'estragon frais haché

Des instructions

Préchauffer le four à 400°F.

Placer le chou-fleur dans un petit plat allant au four. Verser l'huile d'olive sur le chou-fleur et saupoudrer de sel et de poivre. Ensuite, transférez-le au four.

Rôtir pendant environ 30 minutes - jusqu'à ce que le chou-fleur commence à dorer.

Pendant ce temps, coupez la baguette en tranches de ½ pouce, puis coupez les morceaux en quartiers. Transférer le pain dans un robot culinaire muni d'une lame en métal et hacher pour obtenir une chapelure fraîche finement hachée.

Mélanger la chapelure, le roquefort et l'estragon dans un petit bol en mélangeant avec une fourchette ou les doigts jusqu'à ce que la texture soit uniforme.

Lorsque le chou-fleur commence à dorer, retirez la poêle du four et tapotez la chapelure assaisonnée sur le chou-fleur pour l'envelopper. Ne vous inquiétez pas si certains des miettes tombent sur la poêle - elles grilleront et seront absolument délicieuses.

Remettre le chou-fleur au four et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes de plus jusqu'à ce que la chapelure du chou-fleur soit dorée.

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