Trop de boissons trop vite : pourquoi les femmes boivent-elles autant ? |

Chaque mois, nous nous réunissons pour un club de lecture, et comme le dîner est disposé sur le buffet, nous prenons tous des assiettes, des verres et des boissons.

Boissons. Une ou deux personnes se portent toujours volontaires pour fournir le vin, et quelques bouteilles feront le tour de la table. Mais au fil des ans, j'ai remarqué quelque chose : même lorsque nous sommes une douzaine d'entre nous, il est rare que nous terminions ne serait-ce que deux bouteilles de vin. Parfois, il n'y en a qu'un. Pour certains, ce sont les calories qui les orientent vers la bouteille de soda, pour d'autres, ce sont les médicaments qui rendent l'alcool imprudent. Nous conduisons tous à l'emplacement mensuel, alors voilà. Certains en sirotent un peu juste pour être festifs, et certains d'entre nous n'en ont tout simplement plus le goût.



Cela met mon groupe de femmes âgées de 50 à peut-être 75 ans en contradiction avec une tendance documentée par une nouvelle étude gouvernementale, à savoir que les femmes âgées boivent plus, boivent davantage et que leur nombre de gros buveurs augmente en fait à un rythme plus rapide. que celle des hommes.

Vive l'égalité.

Mais il s'avère que les choses ne sont pas du tout égales. Comme le Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme explique, Les femmes commencent à avoir des problèmes liés à l'alcool plus tôt et à des niveaux de consommation d'alcool inférieurs à ceux des hommes et pour de multiples raisons.

Et pourquoi? Parce que, souligne l'institut, nous sommes des femmes : nous avons tendance à peser moins et, à poids égal, à avoir moins d'eau dans notre corps que les hommes, et c'est là que réside l'alcool.

Cela signifie qu'après qu'une femme et un homme de même poids ont bu la même quantité d'alcool, le taux d'alcoolémie de la femme (TA, la quantité d'alcool dans le sang) aura tendance à être plus élevé, ce qui l'exposera à un plus grand risque de préjudice.

Une forte consommation d'alcool épisodique peut conduire à l'ivresse bâclée, le gars qui jette joyeusement son bras autour de vos épaules lors de la fête. C'est un peu énervant quand ça arrive, et on essaie surtout de s'en sortir physiquement sans faire de scène. Quand c'est une femme qui est l'ivrogne bâclée, cependant, cela semble carrément embarrassant.

Le gars, nous pensons, va dormir; la femme, nous décidons, a un problème.

Il y a peut-être du vrai là-dedans : des études soulignent que le taux de consommation excessive d'alcool augmente chez les femmes âgées, à un moment où la consommation d'alcool est relativement stable chez les hommes du même groupe d'âge des baby-boomers. La consommation excessive d'alcool peut entraîner une maladie du foie et même des problèmes cardiaques et un risque accru de cancer.

Vivant comme je le fais dans le quartier de Georgetown à Washington, DC, j'ai une place au premier rang pour les étudiants qui se délectent de se saouler avant même de partir pour une soirée de fin de soirée pour s'assurer un bon moment. Mais comme j'ai secoué la tête, je manquais le point. Cette consommation agressive et accélérée n'est pas la seule définition de la consommation excessive d'alcool.

Considérez ceci : l'institut de l'alcoolisme dit que la consommation excessive d'alcool, pour les femmes, est une consommation qui augmente l'alcoolémie à un niveau qui se produit généralement avec quatre verres en deux heures. C'est un coup de pied assez dur, c'est sûr.

Qu'est-ce qu'une boisson de taille standard ?

Mais les buveurs modérés sont également pour un réveil. Et c'est parce que nous comprenons mal à quel point une boisson standard est réellement petite. Selon les directives publiées par le Département américain de la santé et des services sociaux, une boisson standard est de 5 onces liquides devin, 12 onces liquides de bière ou - et ici mon cœur s'arrête - 1,5 once liquide d'un spiritueux distillé, c'est-à-dire, bien sûr, de la vodka, du gin, de la tequila, du rhum ou du whisky.

Trois onces de vodka mélangées à cinq onces de S. Pellegrino Limonata est mon idée de l'heure du cocktail. Et, comme on le sait maintenant, ce n'est pas un verre, mais deux !

Des recherches gouvernementales ont montré que la consommation d'alcool à faible risque pour les femmes est inférieure à trois verres par jour, donc je suis toujours en dessous de ce niveau. Mais les directives limiteraient également une femme à moins de sept verres par semaine. Compte tenu de ma forte dose, je ne peux pas me livrer à mon heure de cocktail au quotidien.

Le pourquoi

Les chercheurs ne savent pas pourquoi les femmes âgées boivent plus - regarder dans l'abîme peut avoir cet effet sur les gens - mais cette femme âgée a pris une décision : je réduirai la vodka dans ma recette afin de pouvoir m'y adonner tous les soirs . C'est le idée de l'heure de l'apéritif que je trouve satisfaisante - la ligne de démarcation entre la journée de travail et la soirée, la glace qui tinte dans le double verre à l'ancienne, la tétée de la boisson pendant que je prépare le dîner - pas la quantité réelle d'alcool (ou, pour cela matière, la quantité de Limonata).

En fin de compte, le pourquoi peut rester insaisissable, mais nous pouvons tous comprendre ce que la recherche essaie de nous montrer.

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